夏天是黄皮果成熟的季节 ， 营养丰富 ， 口感酸甜 ， 深受广大人群所喜爱 ， 但黄皮果不易保存 ， 那么黄皮果可以放冰箱保鲜吗？
黄皮果可以放冰箱保鲜吗 1 可以放 。
黄皮果含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多糖、维生素、氨基酸等成分 ， 易滋生细菌为微生物 ， 因此黄皮果的保存时间一般不太长 ， 冰箱的低温抑制细菌微生物繁殖 ， 延长食物的保存时间 ， 因此黄皮果可以放进冰箱保存 。
但黄皮果的最佳储存温度是10-12度 ， 而冰箱一般在3-10度之间 ， 不是黄皮果最佳的保存温度 ， 因此即使将黄皮果放入冰箱保鲜 ， 能保存的时间也不能太长 ， 需要尽快食用 。
黄皮果可以放冰箱冷冻吗 2 可以放 。
虽说黄皮果最适宜的温度在10-12度 ， 但冰箱的冷冻室一般在零下18度左右 ， 可以直接将黄皮果冻结 ， 将内部的生命活动基本停止 ， 并且含有的水分被冻结成冰后 ， 细菌微生物没有了所必须的水分 ， 不能活动繁殖 ， 可以大大的延长黄皮果的保存时间 。
黄皮果放冰箱一个星期可以吃吗 3 【黄皮果可以放冰箱保鲜吗,黄皮果可以放冰箱冷冻吗】 没有变质就可以吃 。
黄皮果是否能吃 ， 根据是否变质来决定 ， 要是出现变质的情况 ， 食用过后 ， 可能会对身体健康产生一定影响 ， 出现腹泻、腹痛等胃肠道反应 ， 更严重的话 ， 可能发生食物中毒的情况 ， 对生命安全造成威胁 ， 因此黄皮果放冰箱一个星期 ， 没有变质就可以吃 ， 变质则不可以吃 。
黄皮果怎么判断是否变质 4 闻气味 正常的黄皮果一般带有独有的水果清香 ， 要是出现变质的话 ， 其中的营养物质被分解 ， 则会散发腐烂难闻的味道 。
看外表 除了一些特殊的品种外 ， 大多数的黄皮果成熟后呈黄色 ， 要是存放过程中出现黑斑、腐烂的情况时 ， 说明黄皮果发生了变质 。
捏手感 虽说成熟的黄皮果也会出现发软的情况 ， 但是饱满有弹性 ， 当出现变质时 ， 细菌微生物将营养物质分解变性 ， 会出现肉质稀软 ， 水分变多 ， 一捏就会破皮流水的情况 。
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