消费旺季即将来临猪价还能涨多少回首8月的猪价走势，前期猪价平静得如一潭死水，很长时间处于横盘状态，16日之后，猪价便节节攀升，并突破了22.24元/公斤的大关，8月快结束了，消费旺季即将来临，猪价的涨潮会就此展开吗？
当前养殖户面临高温、缺水、限电三座大山【猪价格什么时候会涨 青岛今日白条猪价】养殖户表示，很多养殖场由于极端高温缺水出现了很多生猪死亡的情况 。目前极端高温天气持续，叠加限电政策的影响，西南地区部分饲料企业让电于民，进行饲料限产甚至停产，饲料价格水涨船高 。面对高温缺水以及饲料涨价等问题，虽然下半年看涨情绪高也不得不加快出栏进度，同时，补栏情绪也有所缓解 。
下半年猪价还能涨多少？这样看来，8月份生猪的出栏量还是相对比较多的，生猪库存有所减少 。9月份上旬有中秋利好支撑，下旬又有国庆利好 。但是由于目前猪价已经处于高位，上涨空间不会很大，居民对高价猪肉有一定的抵触情绪，消费市场回暖的力度不会很大 。所以，预计9月份猪价的走势将会是震荡微涨，中秋节前几天会有一波大涨，节后将冲高回落，然后继续缓慢上涨，到月底再迎来一波涨潮 。9月猪价预计在22-23元/公斤区间运行 。
8月高位上涨的猪价走势也使养殖户看到了如今生猪市场的利润空间 。这就导致不少养殖户进行二次育肥，二次育肥的生猪将在4季度陆续出栏，加上大型养猪企业年底冲销量，下半年生猪供应应该不会少 。从消费端来看，北方地区气温回落，传统贴秋膘的需求增加，受传统腌腊、家庭灌肠的影响，对猪肉的需求也有所增加，但考虑今年的经济形势，人均购买力或有所减弱，猪价或在短暂冲高后小幅回调，持续拉涨的时间较往年或缩短 。预计下半年猪价最高也就突破12元的大关 。
鲜猪肉价格今日价一斤多少钱鲜猪肉价格今日价，各地不同 。
如广州市2022年8月21日有皮鲜猪肉平均价格每公斤38.31元 。
猪肉，在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高 。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克 。
猪肉食谱
回锅肉
食材：
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法：
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片 。
2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿 。
3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀 。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材：
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法：
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片，放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀，打入一枚生鸡蛋拌匀，然后慢慢加水，调成像酸奶一样流动的稀糊 。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热，用筷子夹起肉片放入锅中，炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法：
1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合
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