秋葵性味过于寒凉，而食物的性味会影响人的体质情况，因此食用过多很容易出现食物性味影响自身体质的情况，不利于身体健康，因此秋葵不建议每天吃，可以一周吃3次左右 。
秋葵是一种热量含量很低的食物，因此及时是晚上食用也不会有发胖的情况出现，但是需要注意的是，吃多了其他的供能食物也有可能出现发胖的情况，因此晚上只吃秋葵不会发胖，但是晚上摄入了过多的热量还是会发胖的 。
秋葵一天吃几个秋葵一天吃100克左右比较合适 。适量食用好处多，秋葵能强肾补虚，有促进内分泌平衡、抗衰老、美白肌肤、加快血液微循环等功效 。尤其对成年女性具有葆青春作用 。黄秋葵干花的粘液能很好地帮助胃肠蠕动,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用 。并促进胃液分泌、改善消化不良，提高食欲，降低胆固醇，预防心血管疾病，慢性胃病及“三高” 。
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