很多人都在问藕冬天放在外面可以放几天，今天就给大家讲解一下藕冬天放在外面可以放几天 。
若是在北方，由于北方冬季气温较低，气温通常保持在零度以下，因此将莲藕放在室外存放，可以保存一个月左右 。若是在南方，由于气温通常保持在5摄氏度左右，因此将莲藕放在室外保存，可保存3至4天左右 。
如何挑选莲藕：
1、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好 。
2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软 。
3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外形凹凸不完整的莲藕 。
【藕冬天放在外面可以放几天】4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周 。
5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤 。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚 。
6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买 。
7、色黄无异味：莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购 。
8、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁 。
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