夫妻创业卖熟食必须小作坊证,依据《食品经营许可管理办法》有关规定,从业软食食品类制造、冷食类食品制造、生食类食品制造、糕点类食品类制造、自制饮品制造、其余食品类制造等必须获得食品经营许可 。
【夫妻店卖熟食需要小作坊证吗】熟菜,都是经过生产加工或绰水处理后的原材料根据配好的卤料、辣椒油拌凉菜、熏制、煎炸等制作而成菜式 。一般可分成卤味、凉菜、麻辣煎炸三大类,国内各地熟菜都十分普遍,多为卤味、凉菜为主导,简易易上手且味儿美味可口被大家所认可 。
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