【卤的东西可以放多久】很多人都在问卤的东西可以放多久，今天就给大家讲解一下卤的东西可以放多久 。
卤的东西通过冰箱冷藏处理，可以保存在三到四天左右，若是在常温下存放，可保存1天左右，若是真空包装，可以存放半个月左右 。需要注意的是，卤味不宜长时间存放，以免造成变质，建议现做现吃，最好在适当时间内食用完成 。
卤汁保管：
1、撇除浮油、浮沫：卤汁的浮油、浮沫要经常撇除，并经常过滤去渣 。
2、要定时加热消毒：夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次，春冬季可每日或隔日烧沸消毒1次，烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内 。
3、盛器必须用陶器或白搪瓷器皿：绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应，使卤汁变色变味，乃至变质不能使用 。
4、注意存放位置：卤汁应放在阴凉、通风、防尘处，加上纱罩，防止蝇虫等落入卤汁中 。
推荐阅读
- 关于新东岳集团的简介 新东岳集团
- 25亚洲龙和25凯美瑞的悬架区别
- 口袋妖怪漆黑的魅影5.0打完联盟后去哪里?
- 关于新东方·IELTS雅思口试话题高分妙语：旁征博引助你赢的简介 新东方·IELTS雅思口试话题高分妙语：旁征博引助你赢
- 关于新东方·剑桥FCE常见错误透析的简介 新东方·剑桥FCE常见错误透析
- 关于新东方·剑桥标准英语教程1的简介 新东方·剑桥标准英语教程1
- b1和b2驾照的区别
- 关于新东方·剑桥雅思12周完全攻略：口语的简介 新东方·剑桥雅思12周完全攻略：口语
- 关于新东方·大学英语四级综合特训的简介 新东方·大学英语四级综合特训
- 黑米有两千多年的历史吗