玉米渣可以天天吃，能够促进人体肠胃的蠕动，加速排泄，可预防便秘 。玉米渣中的维生素E，能够改善皮肤状态，使皮肤光滑柔嫩，还可以延缓衰老 。青少年经常食用对智力发展有帮助，还能保护眼睛，延缓眼睛衰老，预防视力下降 。
玉米渣可以天天吃玉米渣中含有大量的淀粉、蛋白质、纤维素等物质，适量的食用可以促进人体肠道的蠕动，让粪便能够快速的排出，可预防便秘和直肠癌 。玉米渣中的维生素E，能够改善皮肤状态，延缓衰老，清理人体的胆固醇，有效的预防高血压 。
玉米渣属于粗粮，营养丰富，做法多多，美味又健康 。玉米渣可以制成煎饼、发糕、熬粥等等，美味可口，特别适合老年人和青少年 。青少年经常食用，会对智力发展有好处，还能够保护眼睛，延缓眼睛老化，也能预防视力下降 。
在吃玉米渣的时候需注意，长霉的和变质的都是不能吃的，容易产生有毒物质，会损害人体的肝脏功能 。容易腹泻、腹胀、消化系统不良的人群不建议过多的食用，玉米中含有大量的淀粉，不容易被人体消化吸收，会降低肠胃的消化能力 。
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