【罐头工厂怎么保鲜食品呢视频罐头工厂怎么保鲜食品呢】A：罐头工厂一般采用灭菌、消毒、除菌、封口和冷藏等工艺来保鲜食品 。灭菌主要是针对菌落数的消毒处理；消毒是消除有害细菌；除菌是消除有害物质；封口是对食品进行封口处理；冷藏是对食品进行冷藏以防止细菌的生长 。
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