醋不怕冻 。因为醋的凝固点很低所以不易结冰，而纯的醋酸在常温下会结冰，又称冰醋酸，通常家里食醋主要是醋酸的水溶液 ， 并不是纯的，一般食用醋的醋含量为5%左右，在常温下也不会结冰 ， 因此醋不怕冻 。食用醋和纯醋的冰点是不一样的，食用醋的冰点是零下十多度，纯醋要在零下16.6度才会冻 。
醋不怕冻 。因为醋的凝固点很低所以不易结冰，而纯的醋酸在常温下会结冰，又称冰醋酸，通常家里食醋主要是醋酸的水溶液，并不是纯的，一般食用醋的醋含量为5%左右，在常温下也不会结冰 ， 因此醋不怕冻 。食用醋和纯醋的冰点是不一样的，食用醋的冰点是零下十多度 ， 纯醋要在零下16.6度才会冻 。
醋：
【醋怕冻吗】醋是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载 ， 中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上 。醋中国古称酢、醯、苦酒等 。酉是酒字最早的甲骨文 。同时把醋称之为苦酒，也同样说明醋是起源于酒的 。
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