活螃蟹是一种珍贵的海鲜，能够给人们带来极佳的口感体验，但是如果不能及时保存，就会造成质量的流失，所以要想保持活螃蟹的新鲜，需要采取一些措施 。
【活螃蟹要怎么保存新鲜的】
首先 ， 活螃蟹应该尽快放入冰箱中冷藏，这样可以减缓螃蟹腐烂的速度，但不要放入冰箱的冰柜中 ， 因为螃蟹肉质会变得僵硬 。
其次，活螃蟹可以用盐水浸泡，但要注意水的温度，不能太高 ， 以免活螃蟹受到烫伤 。
最后，活螃蟹可以用纱布包裹，然后放入冰箱冷藏，这样可以有效地防止螃蟹肉质变得僵硬，而且还可以保持螃蟹的新鲜度 。
总之，要想让活螃蟹保持新鲜，就必须采取一些有效的措施 ， 比如尽快放入冰箱冷藏 ， 用盐水浸泡 ， 用纱布包裹等，这样才能保持活螃蟹的新鲜度，让人们品尝到最美味的螃蟹 。
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