【腊肉可以炒笋子吗腊肉怎么炒笋子才好吃呢？】腊肉炒笋子是一道著名的家常菜，它的口感鲜美，汁多味浓，是很多人喜爱的家常菜 。本文将介绍如何制作出美味可口的腊肉炒笋子 。
1. 首先，准备好所需食材，包括腊肉、笋子、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉、水淀粉、花椒油、醋、糖等 。
2. 将腊肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、白胡椒粉腌制半小时；将笋子切成小段，用淀粉、水淀粉腌制半小时；葱姜蒜切末备用 。
3. 热锅，加入适量油，将腊肉炒至变色 ， 加入葱姜蒜末翻炒；
4. 加入笋子翻炒几下，再加入花椒油、醋、糖，翻炒均匀 ， 撒上适量胡椒粉，翻炒均匀即可出锅 。
以上就是如何制作出美味可口的腊肉炒笋子的步骤，步骤清晰明了，制作起来也不难 ， 只要按照步骤操作，就可以做出一道美味可口的家常菜 。
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