蒸粑粑是一道传统名菜 ， 口感柔软香甜，特别受欢迎 。但是很多人在做的时候不能做出定型的粑粑，本文将介绍如何做出定型的蒸粑粑 。
【蒸粑粑怎么不定型了蒸粑粑怎么不定型？】
1、准备食材：首先购买好糯米，糯米要选择精选的，最好是粘性强的，再根据个人口味准备调料，如白糖、花生米、红枣、芝麻等 。
2、加水处理：将糯米放入清水中浸泡，放入适量白糖，然后搅拌均匀，让糯米充分吸收水分 ， 使之变得柔软 。
3、调料添加：将调料添加到糯米中，搅拌均匀，即可调出可口的粑粑馅料 。
4、成型：将粑粑馅料放入手中，捏成小圆球 ， 让粑粑的形状固定，然后放入蒸锅中 ， 大火蒸20分钟即可 。
蒸粑粑是一道传统名菜，口感柔软香甜，特别受欢迎 。本文介绍了如何做出定型的蒸粑粑 ， 首先要准备好食材 ， 然后将糯米放入清水中浸泡，加入调料添加，搅拌均匀，最后将粑粑馅料捏成小圆球，放入蒸锅中蒸制即可 。
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