五彩面条怎么煮好吃做法一
食材:面粉、圆葱汁、菠菜汁、干红、老抽
1. 将菠菜、圆葱等榨汁后和面 。
2. 用菠菜汁、圆葱汁、老抽、干红和出五种颜色的面团 。
3. 切面条 。
4. 煮面条 。
做法二
食材:中筋面粉、果汁、盐
1. 准备五种颜色的蔬果:菠菜、胡萝卜(南瓜)红曲米、火龙果、紫甘蓝 。
2. 榨汁,过筛,去泡泡(也可以是果蔬泥,酌情增加10克)
3. 和面:先称入中筋面粉,再加盐,果汁分两次倒入 。
4. 基本无干粉,能成团就取出,不用揉面 。
5. 压面器调到8档,厨师机1档,反复压几次 。
6. 面片向中间对折,边缘逐渐平整 。
7. 厨师机还是1档,压面器调到3、2、1.各压一次(压两次面条更细)记得撒玉米淀粉粉防粘!
8. 换切面器,厨师机1档,切面 。
9. 面片的边不整齐,切出的面条不一样长 。
做法三
食材:面粉、紫薯、南瓜、胡萝卜、菠菜、水
1. 胡萝卜榨汁,菠菜榨汁,南瓜,紫薯蒸熟捣成泥备用 。
2. 面粉分别加入胡萝卜汁,菠菜汁,南瓜泥,紫薯泥和成紫色吧,橘红色,黄色,绿色的面团 。
3. 用一小块面团将面团搓成面条 。
4. 放入锅中煮熟,然后放一点虾皮,紫菜即可 。
宝宝喝什么粥助消化1.山楂粥:山楂即属于水果又属于药材,常吃山楂可以降低血脂血压,同时山楂也具有健胃消食、健脾开胃的功能,山楂中富含丰富的维生素C,饭前吃山楂可以增加食欲,而且可以促进肠胃运动 。给宝宝做山楂粥可以帮助宝宝消化 。
2.芹菜香菇粥:芹菜属于高纤维蔬菜,对抗癌防癌具有奇效,而且当芹菜进入肠胃中时,会产生木质素和肠内脂这两种物质,可以抑制肠子内细菌产生的致癌物质,减少毒物在肠子内的运转时间,促进排便 。
3.陈皮粥:陈皮在医书中记载,陈皮经常用于治疗胃胀气,消化不良,厌食等症状,又因为陈皮具有化痰止咳的功效,在中医中常被用来治疗胸闷、咳嗽 。所以用陈皮给宝宝做粥,可以帮助宝宝理气化痰,促进消化 。
4.香菜瘦肉粥:中医记载,香菜属于温和养胃的养生蔬菜,平常多吃香菜,可以消食下气,消食健胃,在粥中放入香菜,也可以帮助宝宝消化 。
彩色手擀面的制作方法 彩色面条的做法1、食材:面粉600g,小番茄适量,菠菜适量,紫甘蓝适量,盐适量 。
2、准备小番茄、紫甘蓝、菠菜,我加了胡萝卜,准备比较一下看胡萝卜和小番茄哪个颜色能红些 。胡萝卜实际用半根,紫甘蓝用了四分之一 。
3、把胡萝卜、紫甘蓝切丁,菠菜摘好洗净切段,小番茄切开 。
4、用搅拌机分别添少许水打成汁,过滤一下 。
5、结果出来,胡萝卜成泥了,怕影响面条的筋性,决定把胡萝卜泥留着做成馒头 。只用菠菜、紫甘蓝、小番茄做面条 。每200g面粉,分别用80g的汁揉成面团 。
6、面团稍硬,不用揉匀,用压面机多压几遍就好 。
7、把面团反复从一档压匀,中间多撒些干面粉,再调到2-5档,最后用5档的面皮压成面条 。
8、分别压完,面条就做好了,共600g面粉,压了这么多,够四五人吃的 。
9、开水煮熟,现压的面条,开锅滚2次就好了,易熟 。
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