广东饮食习俗在博采众长的同时 ， 能逐渐摒弃外地饮食中的某些陋习 ， 形成不尚奢华、讲究实际的风格 。广东人的饮食 ， 讲究少而精 ， 即使宴请宾客 ， 也绝不铺张浪费 ， 以吃饱、吃好为原则 ， 这与北方的某些地方的大吃大喝形成了鲜明的对照 。
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