速成|3步速成！超市买酒攻略 | 富隆酒业( 二 ) 葡萄|美酒|单宁|品种|攻略|进口

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▲富隆酒业/富隆美酒学院

第二步，确定想要购买葡萄酒的类型。

不同的场合，需要切合食物和气氛的葡萄酒来搭配。商务宴请时，用红葡萄酒显得庄重正式；欢聚庆祝时，起泡酒可以烘托气氛。
在美食面前，还要考虑“红酒配红肉，白酒配白肉”这条餐酒搭配的金科玉律。

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第三步，根据口味挑选。以法国为代表的旧世界葡萄酒风味，一般以优雅型为主，比较注重多个葡萄品种的混合与平衡。
以澳大利亚、智利为代表的新世界葡萄酒，则以果香型突出，以及单一葡萄品种的风味为主，香气更加热情奔放，口感偏向浓郁。

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优质的葡萄酒，往往是有一定是有酸度的，尤其是白葡萄酒。
如果你不喜欢其中的酸度，可以根据中文背标上的信息，选择半干型、半甜型的葡萄酒。
至于红葡萄酒中的单宁，与葡萄品种有着密不可分的关系。
通常用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah/Shiraz）酿造的葡萄酒，单宁比较多；而用美乐（Merlot）、歌海娜（Grenache）酿造的葡萄酒，单宁比较少。（富隆酒业）
除此之外，经常到超市买酒的“老手”应该知道，在独立堆头或显眼处摆放的酒款，都是该超市最热销的，有着极高性价比。
当然，若想要购买中高端葡萄酒，超市可能满足不了需求，建议还是到专业的酒窖或者葡萄酒专卖店。

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即买即有，服务到位与其他买酒方式相比，超市也有不少特有的优势。
首先，超市有着网购无法比拟的购买环境，人们可以亲眼看见，亲手触摸到葡萄酒，不会被电商平台良莠不齐的“商品信息”所误导。
其次，有些进口商会在线下超市定期举行试饮活动，让消费者直接品尝到多款精品葡萄酒，更有超市会将红葡萄酒搭配肉类进行捆绑促销。（富隆酒业）
再者，进口葡萄酒在商超都是现货，即买即有，方便快捷，无需像网购那样等候快递。
还有就是大型商超集团的服务周到细致，有成熟的售后和退货投诉的流程。
如果发现问题，消费者可以找超市投诉，超市又可以追溯到供货的进口商。

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另外，如果实在没有头绪，不妨询问驻场的店员。
一些大型进口商会在超市卖场配备店员，并且会定期对店员进行专业、有效的葡萄酒知识培训，让他们在顾客需要时，给出可靠的建议。
尽管网购越来越方便，但遇上急需用酒的情况，前往附近的超市才是最佳选择。
不得不说，在商超买酒将逐渐成为趋势。（富隆酒业）
货架上的葡萄酒基本能满足大家的日常饮用；同时，在商超买酒建议优先选择大型进口集团的产品，这样在质量和售后方面都有着双重保障。