生、熟食品混存、混放 。生、熟食品在加工时 ， 用具及盛装容器混用 。接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒 。从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜、洗菜 。
【厨房中造成交叉污染的常见因素有什么】1、生、熟食品混存、混放 。
2、生、熟食品在加工时，用具及盛装容器混用 。
3、接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒 。
4、从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜、洗菜 。
交叉感染：
交叉感染是天然宿主的病原体感染或传递给非天然宿主的现象，是指细菌、病毒、真菌、寄生虫等病原体侵入人体所引起的局部组织和全身性炎症反应 。心理上的感染是通过某种方式引起他人相同的情绪和行动 。它实质上是情绪的传递与交流，在互动中具有很大的作用 。
推荐阅读
- 厨艺比赛有哪些好看的电影 厨艺比赛怎么拍摄
- 哈尔滨房屋中介怎么收费的 哈尔滨租房中介怎么收费的
- 儿童煮饭锅什么牌子好? 儿童厨房电饭锅怎么选型号
- 客厅卧室厨房一体装修效果图 客厅卧室厨房应该怎么装饰
- 厨房水池边缘 厨房水池边怎么做
- 厨房灯开关怎么接线 厨房灯头开关怎么接
- 老房厨房改造效果图 老房子厨房怎么建好看呢
- 厨房橱柜调料架怎么安装 橱柜调料怎么摆
- 厨房柜放碗的抽屉怎么装上去 厨房碗柜收纳抽屉怎么预留
- 永川华茂魔厨 永川魔厨消费怎么样