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冷藏展示柜有什么作用

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冷藏展示柜有什么作用


在超市里随处可见冷藏展示柜的身影 ， 那么不同种类的冷藏展示柜有什么作用？冷藏展示柜种类一般按它的作用可分为药品阴凉柜、水果类的、鲜肉类的、蛋糕柜和熟食柜等 。下面就每个种类的冷藏展示柜展开介绍一下 。
冷藏展示柜有什么作用？
冷藏展示柜的作用一
有一种水果类的冷藏展示柜 ， 顾名思义就是用来保鲜水果的 ， 让水果在低温的环境下 ， 保持最好的温度状态 ， 不容易腐烂变质 。一般水果类的冷藏展示柜里面都有一种叫做光合维他的灯 。这种灯能起到保留水果维生素C的作用 ， 让水果的新鲜度一直延续 。水果类的冷藏展示柜保湿保鲜的要求是比较高的 。
冷藏展示柜的作用二
药品阴凉柜也属于冷藏展示柜的其中一种 。一般用于存放药品或者疫苗 。如果温度设置在二到八度的话 ， 是可以存放疫苗的 。如果存放药品的话 ， 对温度的要求相对没那么高 ， 可以设定到二到二十度之间都是没问题的 。药品阴凉柜因为是存放药品 ， 所以对压缩机的质量有所要求 ， 这样才能保证对温度的绝对控制 。最好是带有除霜的功能 ， 这样有利于观察药品或者疫苗的相关状态 。
冷藏展示柜的作用三
与水果类的冷藏展示柜的作用一样 ， 鲜肉类的冷藏展示柜就是用来储存鲜肉的 。所不同的是 ， 水果一般选择冷藏就可以了 ， 但是鲜肉类的冷藏展示柜会带有冷冻的功能 。所以箱内可以分隔为不同温度范围的空间 ， 也就是说鲜肉类的冷藏展示柜具有冷藏和冷冻两个功能 。正因为此 ， 鲜肉类的冷藏展示柜容积也是比较大的 ， 而且能够长期得储存鲜肉 ， 是非常理想的一种冷藏展示柜 。
冷藏展示柜的作用四
蛋糕柜就是专门盛放蛋糕的冷藏展示柜 ， 一般用于蛋糕店 。由于蛋糕有奶油 ， 需要塑型 ， 让奶油不至融化 ， 因此温度一般控制在二到十摄氏度之间 。
冷藏展示柜的作用五
熟食柜也是冷藏展示柜的其中一种种类 。常见于熟食店盛放卤制品 。因为盛放的熟食量比较大 ， 通常容积可以达到五十到七十升 。
【冷藏展示柜有什么作用】不同种类的冷藏展示柜有什么作用？上面已经就不同种类的冷藏展示柜用途做了简单的介绍 。不管是水果类的、鲜肉类的、蛋糕柜、熟食柜还是药品阴凉柜 ， 大家可以根据自己的实际需要来选择 。

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