茄子黄瓜鸡丁是一道营养丰富、口感美味的家常菜 。下面我们就来分享一下如何制作这道美食 。
茄子黄瓜鸡丁怎么做?
1. 准备食材:茄子、黄瓜、鸡肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、白糖、香油 。
2. 将茄子和黄瓜切成小块,鸡肉也切成小丁备用 。
3. 葱姜蒜切末,放入碗中加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、白糖调匀成腌料 。
4. 将鸡肉丁放入腌料中腌制10分钟 。
5. 热锅凉油 , 将鸡肉丁倒入锅中翻炒至变色 。
6. 将茄子和黄瓜倒入锅中继续翻炒 。
【黄瓜茄子鸡蛋的做法茄子黄瓜鸡丁怎么做的】7. 加入适量清水,焖煮5分钟左右 。
8. 最后加入香油翻炒均匀即可 。
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1. 食材准备
2. 制作腌料
3. 翻炒过程
1. 食材准备
茄子、黄瓜、鸡肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、白糖、香油是制作茄子黄瓜鸡丁所需要的主要食材 。茄子和黄瓜切成小块,鸡肉也切成小丁备用 。
2. 制作腌料
将葱姜蒜切末,放入碗中加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、白糖调匀成腌料 。将鸡肉丁放入腌料中腌制10分钟,使其入味 。
3. 翻炒过程
热锅凉油,将鸡肉丁倒入锅中翻炒至变色 。接着将茄子和黄瓜倒入锅中继续翻炒 。加入适量清水,焖煮5分钟左右 , 直到茄子和黄瓜软烂 。最后加入香油翻炒均匀即可 。
茄子黄瓜鸡丁是一道健康美味的家常菜,制作简单 , 口感鲜美 。通过以上步骤 , 你也可以在家中轻松制作出这道美食 。
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