绿甘蓝多肉馅是一道美味可口的家常菜，而如何调制出美味的绿甘蓝多肉馅呢？下面将为大家介绍绿甘蓝多肉馅怎么调 。
绿甘蓝多肉馅怎么调：将绿甘蓝洗净切成小块 ， 加入适量盐和料酒腌制15分钟 ， 然后挤干水分 。将猪肉末、虾仁、葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油放入碗中搅拌均匀，再加入腌制好的绿甘蓝拌匀即可 。
1. 绿甘蓝的选购和处理
在购买绿甘蓝时，要选择外观新鲜、色泽翠绿、叶片饱满的绿甘蓝 。处理时，先将绿甘蓝去掉根部，然后将其洗净切成小块 ， 加入适量盐和料酒腌制15分钟，这样可以去除绿甘蓝的涩味 。
【绿甘蓝做馅怎么做才好吃绿甘蓝多肉馅怎么调】2. 肉馅的调制
将猪肉末、虾仁、葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油放入碗中搅拌均匀 ， 这样可以使肉馅更加鲜美可口 。
3. 绿甘蓝多肉馅的制作
将调制好的肉馅和腌制好的绿甘蓝拌匀即可 。在制作过程中，要注意控制好肉馅和绿甘蓝的比例，以免影响口感 。
绿甘蓝多肉馅是一道美味可口的家常菜，制作时需要选购新鲜的绿甘蓝 ， 并将其腌制去除涩味 。肉馅的调制也是关键 ， 要注意控制好各种调料的比例 。制作时将肉馅和绿甘蓝拌匀，就可以制作出美味的绿甘蓝多肉馅了 。
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