食材
- 糯米 一斤
- 红豆馅儿 半袋
- 红糖 少许
- 熟豆面 一小碗
1.材料如下 。
2.糯米粉活面，硬度适中就可以，盖好醒半小时 。
3.蒸锅做水，笼屉抹点油，铺上菜帮也可以，弄成一小团一个，或者盘子刷油放盘子里 。
4.开水蒸15~25分钟，这时候可以把豆馅用水调成糊状，或者更愁一点，然后放几勺红糖，甜度自己掌握 。
25.蒸好了，凉一会
5.蒸好了，凉一会 。案板放些豆面，面团抹点豆面不沾手就可以，把糯米面擀成这样 。
36.放上刚才弄好的红糖豆馅
6.放上刚才弄好的红糖豆馅 。可以在撒一些红糖 。
47.一边卷一边撒豆面
7.一边卷一边撒豆面 。有一条注意啦，豆面里面也要放些红糖哦，这样是为了更甜 。最后卷成一个长条卷 。
8.切成一小块一小块的，上面在撒些豆面，就可以吃啦！
注意事项【北京小吃驴打滚怎么做呀 北京小吃驴打滚怎么做？】豆面我直接买的熟的，生的话得小火炒，比较麻烦 。豆面弄出来一点放一些红糖 。
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