厚鱿鱼 ， 是一道常见的海鲜美食，然而却有许多人认为它难以下咽 ， 口感不佳 。那么 ， 厚鱿鱼怎么那么难吃呀？答案其实很简单——它需要正确的处理方法和烹饪技巧 。
一、过度腌制——厚鱿鱼太咸了
腌制是许多厨师在烹饪厚鱿鱼时使用的方法之一 。但如果时间过长或者用料过咸，就会导致厚鱿鱼变得异常咸涩，口感不佳 。因此 ， 在腌制厚鱿鱼时 ， 需要注意掌握好时间和用料的比例 。
二、煮熟过度——厚鱿鱼太柴了
烹饪厚鱿鱼需要一定的技巧，其中最重要的一点就是煮熟程度 。如果煮熟过度，厚鱿鱼就会变得干柴难吃 ， 口感非常不好 。因此 ， 在烹饪厚鱿鱼时，需要掌握好火候和时间，避免煮熟过度 。
三、调味不当——厚鱿鱼太腥了
厚鱿鱼本身是一种比较腥的食材 ， 如果调味不当，就会让其更加难以下咽 。因此，在烹饪厚鱿鱼时 ， 需要使用适量的调味料，例如姜、葱、蒜等，来去除其腥味 。
四、新鲜度不足——厚鱿鱼口感差
新鲜的厚鱿鱼肉质细嫩 ， 口感鲜美，而过期或者保存不当的厚鱿鱼则会变得口感差，甚至有异味 。因此，在购买厚鱿鱼时，需要注意选择新鲜的食材，并在烹饪前进行充分清洗和处理 。
【厚鱿鱼的做法大全厚鱿鱼怎么那么难吃呀】厚鱿鱼并非天生难吃，而是需要正确的处理方法和烹饪技巧 。在腌制、煮熟、调味和选购上都需要注意细节，才能做出美味可口的厚鱿鱼佳肴 。
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