小番茄|天热，这样做早餐简单但营养味美，10分钟做好，家常味道吃着舒服
我丈夫和我都生活在广东 ， 我每天都会做早餐 ， 不管我一个人吃还是我们两口子吃早餐 ， 做早餐已经成了我的生活习惯 ， 我们俩都习惯在家里吃早餐 ， 吃好早餐再出门上班 。
天气热了 ， 我不想做完早餐满头大汗 ， 我都会提前想好早餐吃什么 ， 提前做好准备 ， 比如馒头、包子或者面包蛋糕这些早餐主食 ， 我都会提前做好放在冰箱冷藏或冷冻着 。 而且早晨做早餐的时间有限 ， 早餐提前做好准备 ， 无需早起做早餐 ， 10分钟之内轻轻松松就可以做好早餐 。
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这些就是我家早餐 ， 分别有白馒头、牛奶奇亚籽燕麦片凉粉、玉米豆浆、水煮鸡蛋和小番茄 。 我提前做好了馒头 ， 玉米豆浆在前一天晚上把食材放入破壁机 ， 用了破壁机的预约功能 。 我早晨起来用煮锅煮鸡蛋 ， 在煮鸡蛋时把凉粉、牛奶和奇亚籽燕麦片放入碗中 ， 再把洗干净的小番茄放入碗中 ， 10分钟之内就做好了满满一桌早餐 。
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【白馒头】
白馒头是很多人的早餐 ， 我家经常用白馒头当早餐 。 我丈夫说自家做的馒头最好吃 ， 柔软又有点嚼劲 。 原来我不会做面食 ， 我就从做白馒头开始 。 或许有的朋友会觉得白馒头非常简单很容易 ， 但当初我完全没有做过面食 ， 馒头形状不好看 ， 做好的馒头回缩很厉害 ， 做出来的馒头不松软等等 。 我不断地实践积累经验后 ， 要把白馒头做好 ， 要注意一些细节 ， 首先面团要揉得光滑 ， 白馒头用了200克中筋面粉、110克水、2克干酵母粉和10克白砂糖 ， 白砂糖有助于发酵 ， 把这些材料混合均匀 ， 揉成光滑面团 。 其次面团整形后要醒发 ， 馒头不要蒸太长时间 ， 一般上汽后蒸12分钟左右 ， 当然要看馒头大小适当调整 。 馒头蒸好后不要立刻打开盖子 ， 焖5分钟左右再取出 。 在广东 ， 很多人都会用白馒头蘸着炼奶食用 ， 炼奶会让白馒头有香甜的味道 。
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【小番茄|天热，这样做早餐简单但营养味美，10分钟做好，家常味道吃着舒服】【牛奶奇亚籽燕麦片凉粉】
进入夏天后 ， 我家很喜欢吃凉粉 ， 凉粉跟烧仙草类似 ， 凉粉就是用凉粉草制作的 ， 凉粉有清热消暑的作用 。 我提前用20克凉粉和40克凉开水拌匀 ， 接着加入450克沸水 ， 边加入沸水边搅拌 ， 搅拌均匀后放凉凝固就是凉粉了 。 天气热吃凉粉可以清凉解暑 ， 把凉粉切成小块放入碗中 ， 加入牛奶和奇亚籽燕麦片 ， 我用了袋装的奇亚籽燕麦片 ， 奇亚籽燕麦片的材料很丰富 ， 有奇亚籽、谷物、杏仁、腰果、葡萄干、蔓越莓干和草莓干等等 ， 这碗牛奶奇亚籽燕麦片凉粉好吃又营养还能饱腹 。
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【玉米豆浆】
玉米豆浆用了一根玉米和50克黄豆以及少许冰糖 ， 玉米棒切成小段 ， 沿着玉米棒切出玉米粒 ， 玉米粒、黄豆和冰糖放入破壁机 ， 加入800毫升水 ， 用破壁机的五谷豆浆预约功能键 。 玉米豆浆有玉米的清香 ， 还有黄豆的豆香味 ， 含有丰富的植物蛋白 ， 也有多种维生素 ， 营养又好喝 。
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【小番茄】
我丈夫不喜欢早餐吃炒菜 ， 他觉得炒菜有油 ， 早餐不想吃油腻的食物 ， 我家早餐一般都会有水果 ， 或者蔬菜水果做成沙拉 。 小番茄的维生素含量比较高 ， 小番茄既可以当蔬菜也可以当水果 。
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