好的牛奶可以帮助孩子长身体 , 但常常听说超市中的很多牛奶 , 本质上就是“饮料” , 多喝无益 , 还会让孩子摄入很多糖分 。
哪些牛奶适合孩子吃 1 1、含乳量高的常温奶 按照国家标准的规定 , 乳含量不低于80%的调制乳 , 可以标注为牛奶 。 买牛奶的时候 , 不妨多瞄一眼产品成分 , 如果含乳量比较高 , 所含的成分简单 , 没有过多的食品添加剂 , 那就说明这样的牛奶是比较值得选择的 。
2、巴氏奶 巴氏消毒奶采用较低的温度灭菌得到的 。 由于温度控制在85℃内 , 所以这种牛奶最大限度地保留了牛奶的营养和风味 , 但必须低温保存(4℃左右) , 保存期限也比较短 , 仅有4-7天 。 经常逛超市的妈妈 , 可以给孩子选择这种牛奶 。
3、成分简单的酸奶 添加糖和甜味剂少 , 蛋白质含量高 。 此外 , 给小宝宝选酸奶 , 最好选全脂酸奶 。
哪些牛奶不适合经常给孩子喝 2 1、早餐奶 本质上是牛奶饮品 , 含乳量很低 , 反而含很多添加剂 , 蛋白质、钙质等含量也微乎其微 。 不如选择给孩子喝常温奶或巴氏奶 , 再在牛奶里加入一些煮熟的麦片等谷物 。
2、高钙奶 牛奶中已经含有很高的钙量(120毫克/100毫升) , 而且吸收和利用率都比较高 , 再增加钙的话也不能太多 , 太多的话会影响牛奶的口感 。 另外 , 高钙奶中添加的钙 , 大部分是碳酸钙等 , 成本低 , 而且人体的吸收和利用率也不高 。
3、儿童牛奶【哪些牛奶适合孩子吃 只有3种适合孩子】 儿童奶一般味道比较独特 , 甜甜的 。 这些牛奶里大多含奶量比较少 , 很多都是香精勾兑的 , 所含有的营养成分也是微乎其微的 , 反而含糖略高 。
4、保质期很长的乳酸菌饮料 活性乳酸菌饮料不是没有乳酸菌 , 而是这些菌只能在2℃~6℃低温下储存 , 而且大部分活性只能保持短短几天 。 如果你看到的乳酸菌饮料保质期很长 , 那么孩子喝到的很可能是“糖水” 。
5、各种果味奶 含乳量很低 , 也不含任何水果的营养 , 除了口感很讨宝宝们喜欢之外 , 再也没有更多的优点了 。
宝宝喝牛奶的注意事项 3 别太浓 宝宝脏器娇嫩 , 常喝太浓的牛奶 , 会引起腹泻、便秘、食欲不振 , 甚至拒食 , 还会引起急性出血性小肠炎 。
要避光 太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分 , 甚至使其变质 。 阳光照射2小时 , 牛奶中的核黄素会损失一半 , 而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C , 所以牛奶要避光 , 更不能长时间暴晒 。
别加糖 牛奶中含有赖氨酸 , 白糖中含有果糖 , 这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸 。 该物质不能被人体消化吸收 , 破坏了蛋白质的营养价值 , 更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性 , 所以 , 牛奶加热时千万不要放糖 。
别与橘子同食 如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食 , 奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块 , 会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收 , 还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应 。
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