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烤生蚝的做法要烤多长时间 烤生蚝( 二 )

云知道烤生蚝


肥美的生蚝1000g大蒜适量
小米椒适量香葱适量
蒸鱼豉油适量油适量
烤生蚝的做法
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解1
步骤1
尽量挑肥一点的生蚝，卖海鲜的摊主会帮你撬开的，然后回家用小刷子把壳上的泥沙刷干净，生蚝肉冲洗干净就可以了
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解2
步骤2
大蒜多一些，小米椒，不会太辣的，就是提味，还有蒸鱼豉油，没有的话可以用生抽
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解3
步骤3
把大蒜切碎
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解4
步骤4
小米椒切段，香葱切葱花
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解5
步骤5
把大蒜碎炸一下，油比平时炒菜多一些
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解6
步骤6
小火炸炒，出香味儿，炒到微微一点黄也可以
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解7
步骤7
先在生蚝上铺上一层炸好的大蒜
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解8
步骤8
再放上小米椒，淋上蒸鱼豉油
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解9
步骤9
烤箱先预热，然后200度左右上下火烤10-15分钟，看生蚝的大小调整烤制时长
烤生蚝原来这么简单，厨房新手也能做得很好吃~的做法图解10
步骤10
烤好后撒上葱花就可以了
烤生蚝的做法有哪些烤生蚝的做法有蒜蓉烤生蚝、芝士芥末烤生蚝、炭烤生蚝、微波炉烤生蚝等 。
用料：生蚝、蒜、小米椒 、小葱、蒸鱼酱油 。
蒜蓉烤生蚝的做法如下：
1、提前准备生蚝，在生蚝中找个缝隙，用刀把蚝一个个撬开，洗净备用 。
2、准备其他配料，蒜、小葱、小米椒 。蒜切碎，小葱切成葱花，小米椒切成小辣椒圈状备用 。
3、锅中放油，油热把全部的蒜蓉倒进去，中火炸出香味，盛起备用 。
4、煎锅放油，放上备好的生蚝，烤8-10分钟 。想缩短时间可以盖上盖子焖一会 。
5、在生蚝上铺上刚刚备好的蒜油和蒜蓉，每个生蚝淋上一勺蒸鱼酱油 。
6、放上适量的小米椒，继续烤，烤到蚝肉收缩鼓起就是熟了 。
7、最后撒上葱花 。
8、美味的烤生蚝就做好了 。
烤生蚝的4种不同做法_生蚝怎么烤好吃中医们认为生蚝的肉具有很好的食用价值，是一味非常好的补血、滋阴，还能激发情欲的食物 。平时生活中你会做烤生蚝吗?接下来，我跟你分享烤生蚝的4种不同做法 。
烤生蚝的4种不同做法
烤生蚝的做法【1】
材料
生蚝肉，剁椒，蒜茸，植物油，生粉，盐
做法
1、生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉 。然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力 。
2、洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水 。
3、把蒜(剁成茸)、剁椒、植物油、少许盐(因剁椒里就用很多盐了)拌匀成料汁 。这时可以预热烤箱，200度 。
4、把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可 。
烤生蚝的做法【2】
材料
生蚝，蒜泥，姜末，黄酒，糖，油少许
做法
1、生蚝洗净蒸一分钟等张嘴后分为两半;
2、把有肉的一半里放上调味汁，进烤箱上火烤10分钟

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