第一、 首先 ， 我们在挑选海参的时候 ， 需要看看海参的外形上面是否有破损 ， 有破损的海参不好的 ， 一般营养价格相对来说要低了很多了 ， 最好较为完整 ， 个头比较大的比较好 。
第二、 然后 ， 我们在挑选海参的时候 ， 需要看看海参的干燥度如何 ， 一般干燥度较高一些的海参是比较高的 ， 而比较潮湿的海参其实并不好 ， 这个我们是需要注意的 。
第三、 之后 ， 我们在挑选海参的时候 ， 我们还需要看看色泽 ， 一般不要挑选那种发白的 ， 而是挑选那些颜色比较深的海参 ， 那样的海参的营养价格会很高 ， 这个我们是需要知道的 。
【如何挑选海参海参什么样的好】第四、 最后 ， 我们在挑选海参的时候 ， 还需要去掰一些海参 ， 还海参的韧性如何 ， 如果韧性非常好的话 ， 这样的海参是非常高的 ， 掰不动的那种海参是不好的 ， 这个我们是需要注意的 。
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