小龙虾怎么剥壳？夏天到了,不仅到了炎热的时候,随着也掀起一股吃小龙虾的潮流 。 要说什么是夏季最火的菜,不得不提小龙虾,店里或大排档随处可见小龙虾身影 。 麻辣龙虾、五香龙虾、蒜泥龙虾、油爆虾等 。 不过，如果你是“龙虾控”,仅仅能吃龙虾,那还不算彻底的“控”,得会为龙虾去壳那才叫牛 。
小龙虾剥壳技巧
方法一：
1、准备一盘待食的小龙虾 。
2、取一个小龙虾 。 令虾头和虾身别离 。 一手拿着虾身，一手抓着虾头，悄悄一扭，虾头与虾身别离 。 此处不建议吃鳃和头上的那段“屎袋”，由于这是龙虾最脏的当地 。 细菌和重金属都集合在这里 。
3、如下图所示，找到小龙虾的第二节虾壳，然后按压第二节虾壳 。
【小龙虾剥壳技巧 你还在用嘴剥壳吗】4、挤压虾身两侧，让虾肉和虾壳分离 。
5、再将小龙虾的身体戳入虾头，拔出虾身 。
6、捏住虾尾，把壳顺势一下拔出来即可 。
7、这一步视情况要不要有 。 因为有的店里虾线是烹饪前提前剔除了的 。 如果没有就自己剔出再食用 。 虾线一般是虾的肠道等消化系统,往往很容易聚集重金属，不能吃的 。
当虾肉取出后，悄悄掀开虾后背上的那块白色的皮，如果没有，很容易看到虾线，你只需把它挑出来就可以了 。
需注意的是，虾线抽掉，后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的当地 。 虾青素有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、防止心脑血管疾病等功效 。
tips：大部分商家在做小龙虾前会把虾线去掉，可这样会使虾肉松散影响口感 。 因此一商家为了能让吃货们品尝到最鲜美的小龙虾，会特意将虾线留下，交由消费者自个去抽 。
推荐阅读
- 风级别怎么分大小
- 卓越亚马逊网购物怎么样
- 雅诗兰黛小棕瓶真假鉴别
- 打印机设置纸张大小
- 苹果7听筒声音小怎么处理
- 被宠溺的幸福小短句
- 适合60岁老人的眼霜排行 适合60岁老人的小生意
- 完本小说排行 完本小说排行
- 小汽车6年免审的时间如何计算
- 信阳有哪些特色小吃