很多人都在问绿萝卜和白萝卜有什么区别 ， 今天就给大家讲解一下绿萝卜和白萝卜有什么区别 。
1、颜色不同：绿萝卜的果皮和果肉是青绿色的 ， 白萝卜的表皮和果肉是淡乳白色的 。
2、口感不同：绿萝卜肉质紧密 ， 口感脆甜多汁 ， 辛辣味很轻 ， 所以又被称为“水果萝卜” 。 白萝卜口感微甜 ， 没有脆感 ， 做熟的白萝卜吃起来口感比较绵软 。
萝卜：
【绿萝卜和白萝卜有什么区别】萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物 ， 高20-100厘米 ， 直根肉质 ， 长圆形、球形或圆锥形 ， 外皮绿色、白色或红色 ， 茎有分枝 ， 无毛 ， 稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生 ， 花白色或粉红色 ， 果梗长1-1.5厘米 ， 花期4-5月 ， 果期5-6月 。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜 ， 萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前 ， 萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。
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