新疆的特色美食有哪些 ， 这15种你必须得尝尝 ， 光看都看的我口水直流 。
新疆的特色美食有哪些
中国之美 ， 美在新疆！这话说的 ， 绝对不假！然而来新疆可别光顾着欣赏绝美的塞外风光 ， 而错过了这里众多让人欲罢不能、魂牵梦绕的美食小吃 。
你真的只知道烤肉串和大盘鸡？NONONO ， 那可只是新疆美食的冰山一角！
1、烤全羊
烤全羊是最名贵的美食 ， 在招待贵宾的宴会上 ， 是必上的大菜 。 新疆烤全羊可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美 。 高级筵席中 ， 有烤全羊餐车出现在宾客们中间 ， 整台筵席将顿时生辉 ， 尽显豪华阔绰 ， 为饮宴增添异常丰富的色彩 。
2、最地道的大盘鸡
新疆大盘鸡 ， 因用大盘盛装鸡块而得名 。 在新疆流行已有数十年的历史 ， 目前新疆大盘鸡已基本形成了系列化品种 ， 到新疆来旅行的游客 ， 都以能品尝新疆的大盘鸡为一快事 。
3、新疆拌面
俗称拉条子 ， 一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面食 。 在新疆如果是正宗的维族馆子 ， 你可别说要吃拉条子 。 因为人家不知道啥子是拉条子 ， 这些是汉族人给的称呼 。 做拉条子重在和面 ， 和面的关键是放盐适量 。
4、抓饭
新疆手抓饭俗称抓饭 。 相传一千多年前 ， 有个叫阿布艾里.依比西纳医生晚年时候身体虚弱 ， 吃了很多药都无济于事 ， 他研究了一种饭进行食疗 。 他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水盐后小火焖熟 。 这就是维吾尔族人普遍吃的抓饭了 。
5、丁丁炒面
【新疆的特色美食有哪些 这15种你必须得尝尝】在新疆 ， 炒面也是一个独立的大家族 。 新疆炒面在新疆的面食小吃中占有举足轻重的地位 ， 有人说可以将它推之为新疆方便小吃之榜首 。 在新疆任何一家中小型餐馆中 ， 都能找到新疆炒面 。
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