接下来是这道菜的制作要点 。
1、凉拌菜花 ， 先焯水就错了 ， 应该先在焯水前 ， 加入精盐一勺和白醋一勺 ， 然后再焯水 ， 这样能使菜花更脆更入味 ， 大家一定要记牢 。
2、这道菜里的青椒片 ， 主要用来搭配颜色 。如果不喜欢吃青尖椒的 ， 可以换成香菜或者不放 。
好啦 ， 一道又脆又入味 ， 爽口解腻的 ， 凉拌菜花就做好啦！下次做凉拌菜花 ， 按照上面的步骤做 ， 你也一定做的 ， 和饭店里的一样好吃 。
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