11、咸鱼饼子
咸鱼饼子是辽宁大连及北方沿海的特色传统名小吃,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜 。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特,渔家风味,咸鲜味美,独具特色的大连小吃依然离不开海的味道,它不仅鲜美可口,而且经济实惠 。
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