家庭自制绿豆糕的做法大全 绿豆糕的做法家常做法( 三 )


2.以木制的印板,下面先铺一层底粉,中间夹进豆沙或枣泥,上面再铺一层糕粉,揿实,上笼蒸熟倒出即成 。
做法五
材料
去皮绿豆1cup,糖3/4cup,麦芽糖2tbsp,油1tbsp,面粉1/2 cup,红豆沙适量 。
做法
1、去皮绿豆浸泡过夜,蒸熟 。
2、用搅拌机把绿豆搅拌成粉状 。
3、趁热加入麦芽糖拌开,再加入糖和油,拌匀 。
4、面粉微波炉加热1分钟,加入绿豆中,揉成面团 。
5、面团分成32份,包入豆沙馅,用10头的方形月饼模压出形状 。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉 。
6、用刷子刷去多余的面粉 。烤箱预热350oF,烤10分钟 。
做法六
材料
绿豆粉300G、糖粉(绵白糖)100G、水40ML 、色拉油150ML、麻油5ML、芝麻馅若干 。
做法
1、拌均所有材料(绿豆粉300G、糖粉100G、水40ML、色拉油150ML、麻油5ML),放置半小时,让绿豆粉吸饱油 。
2、然后过筛,这个最麻烦 。
3、把粉粉 填入模具的1/3处 再填馅料,再撒粉,再用力按实 。
4、放在锅里蒸15分钟 就好啦,记得要垫纱布或油纸哦!放凉了就可以吃了 。
怎么做绿豆糕绿豆糕的做法家常做法如下:
原料:干绿豆500g、木糖醇10克、色拉油1勺 。
1、绿豆泡开煮熟,成平时的绿豆汤就行,水不要太多,不然挤干的时候就麻烦了 。(这是煮好的绿豆汤,不过已经有一半打成了豆沙了)
2、用搅拌机打成绿豆沙 。若是想更加细腻可以去掉绿豆的皮,我这是做给孕妇的,没有去掉 。(这是打好的豆沙)
3、现在是挤干豆沙,我选了棉布,铺在盆子里 。
4、这是挤水的时候拍的图片,这是个浩大的工程啊,平时都是两个人来做,今天就我一个人做 。
5、这是挤好的豆沙,要是能挤的更干一些能更好 。
6、这是刚炒了没多会的照片,我一直是用中火炒的 。
7、我的豆沙水比较多,到这样大概炒了有40分钟,这个时候加入大概30毫升的色拉油,然后继续翻炒 。
8、当炒到豆沙都散开,但是用手捏能成团时关火,绿豆糕的糕粉就炒好了 。
9、适量的加入糖,以前我是将冰糖打磨成粉加入,这次加的是木糖醇 。分了三次往里加,想吃甜一点的加多点,不喜欢甜的就少加点,个人喜好 。
10、用月饼模具将炒好的绿豆糕粉压制成形就可以了 。我是按35g一个来压制的,将糕粉在月饼模内夯实后在压制出模 。
绿豆糕的做法绿豆糕的做法家常做法如下:
原料:干绿豆500g、木糖醇10克、色拉油1勺 。
1、绿豆泡开煮熟,成平时的绿豆汤就行,水不要太多,不然挤干的时候就麻烦了 。(这是煮好的绿豆汤,不过已经有一半打成了豆沙了)
2、用搅拌机打成绿豆沙 。若是想更加细腻可以去掉绿豆的皮,我这是做给孕妇的,没有去掉 。(这是打好的豆沙)
3、现在是挤干豆沙,我选了棉布,铺在盆子里 。
4、这是挤水的时候拍的图片,这是个浩大的工程啊,平时都是两个人来做,今天就我一个人做 。
5、这是挤好的豆沙,要是能挤的更干一些能更好 。
6、这是刚炒了没多会的照片,我一直是用中火炒的 。
7、我的豆沙水比较多,到这样大概炒了有40分钟,这个时候加入大概30毫升的色拉油,然后继续翻炒 。
8、当炒到豆沙都散开,但是用手捏能成团时关火,绿豆糕的糕粉就炒好了 。
9、适量的加入糖,以前我是将冰糖打磨成粉加入,这次加的是木糖醇 。分了三次往里加,想吃甜一点的加多点,不喜欢甜的就少加点,个人喜好 。
【家庭自制绿豆糕的做法大全 绿豆糕的做法家常做法】

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