原料：薏米、排骨
辅料：姜、小葱、盐 。
做法：
1、薏米提前浸泡三四小时 。姜切片 ， 小葱挽结;
2、排骨清洗干净 ， 焯一下水 ， 去掉血末;
3、砂锅内放水 ， 放入排骨、姜片和小葱 ， 大火煮开后转小火 ， 20分钟后放入薏米 ， 再次开锅后 ， 转小火慢炖1个小时;
4、关火前5分钟放盐调味即可 。
黄豆排骨汤
功效：
此汤具有健脾开胃 ， 去湿消肿 ， 补而不燥 。
考试前后 ， 有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象 。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关 。在考试前20天或考试后 ， 常服食黄豆排骨汤 ， 对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳 ， 都是大有好处的 。
原料：猪小排500克、黄豆适量、
辅料：姜、鸡精、盐、醋各适量 。
做法：
1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用 。
2、装一锅冷水放入姜片 ， 放姜片可以去腥 。大火烧开后放入排骨 ， 稍微煮几分钟 。
3、排骨飞水后捞出备用 。
4、高压锅装一锅水 ， 放入排骨 ， 黄豆 ， 姜丝 ， 盖上盖子开始煲 ， 一般是煲40分钟以上即可 。
5、最后 ， 打开盖子倒入盐调味 ， 再闷3分钟后就可以起锅喝汤了 。(喜欢的也可以加点鸡精调味)
花生排骨汤
功效：
此汤具有健脾开胃、补血止血的`功效 。对妇女产后乳汁不足者 ， 有滋补气血 ， 养血通乳的作用 。
原料：排骨 ， 花生
辅料：盐 ， 姜 ， 料酒 ， 葱花
做法：
1、排骨焯水 ， 煮开后 ， 加入几片姜 ， 滴两匙料酒 ， 撇浮沫 ， 继续煮10分钟左右 。
2、花生洗净 ， 放入锅内 ， 盖上盖子 ， 大火煮25分钟 ， 焖10分钟 ， 起锅时候加葱花 ， 盐 ， 调味 ， 即可 。
虫草花排骨汤
功效：
此汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用 。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效 。
原料：排骨 ， 虫草花
辅料：盐 ， 水
做法：
1、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用 。
2、洗净高压锅 ， 倒入排骨和虫草花 。
3、加适量水 ， 适量盐 ， 稍遥匀 。
【海参炖排骨汤的做法大全 炖排骨汤的做法】4、盖上锅盖 ， 大火至发出滋滋的响声 ， 然后转小火焖30分钟即关火 。
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