莲藕花生排骨汤功效与作用 孕妇吃什么作用 花生莲藕排骨汤
莲藕花生排骨汤功效莲藕排骨汤可以清热化痰，补血养颜 。贫血、心悸、失眠的人可以多吃 。
莲藕花生排骨汤是一种美味的食物 。主料排骨500g，花生适量，莲藕适量 。具有健脾、润肠、强筋、补中、养胃、化痰解毒、疏通血管、延年益寿的功效 。
2.花生一定要洗干净泡好，放砂锅里的时候和泡好的水一起倒 。最好是有红色颗粒的小花生，就是四季红的小花生 。也可以切几根胡萝卜一起煮 。长时间炖莲藕，最好用陶瓷或不锈钢器皿，忌铁锅、铝锅，尽量不要用铁刀切莲藕，减少氧化 。
展开数据
1.花生含有约50%的脂质、25%的蛋白质、25%的维生素B1、维生素B2、维生素E和其他维生素 。花生所含的脂类基本都是不饱和脂肪酸，其中一半是不饱和脂肪酸 。
莲藕是素食者的理想食物 。它含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质 。它的肉嫩、白、圆，味道甜而脆 。它的生食可与梨媲美 。
3.排骨营养价值高，有滋阴润燥、益精补血的功效 。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白，可以为幼儿和老年人提供钙质 。
莲藕栗子花生排骨汤的做法排骨板栗花生莲藕汤的做法：
用料排骨 400g老莲藕 350g板栗 250g 花生20粒 盐 少许食醋 3到4滴
做法步骤1、板栗提前晒爆壳，好剥 。
2、选择新鲜老莲藕，削皮洗净用刀背拍不规则块状，这样起到的作用使汤更加鲜甜入味，而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉 。
3、排骨用滚烫开水洗净，这样能够祛腥味，而且还杀菌卫生，再加入适量水，放入板栗莲藕花生
4、大火煮4分钟，再关中火煮两分钟，最后关小火煲30分钟，时间到关火OK了
板栗功效与作用：
1.抗衰老：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2.小儿口舌生疮：栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
3.老年人的食用佳品：栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
4.益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
莲藕可以和花生一起炖排骨吗莲藕可以和花生一起炖排骨，我经常这样炖排骨汤，味道很鲜美，莲藕可以润肺，花生对心脏有益处，常吃莲藕花生排骨汤对心肺有益 。
花生莲藕排骨汤的好处1、花生，味甘，性平；归脾、肺经花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育 。富含人体所需氨基酸，健脑益智；含有的儿茶素，有益于人体延缓衰老；润肺止咳、止血、降低胆固醇、养血通乳、通便、防癌等功效 。
2、莲藕中含有丰富的营养元素，生食具有清热凉血功效；含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白具有通便作用、莲藕味清香，帮助人增进食欲，富含蛋白质和微量元素经常使用可益血生肌，增强人体免疫力；含有大量可收缩血管作用的单宁酸，食用后可止血散瘀，治疗热病血症 。
3、排骨中除含有丰富的蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养元素，体质虚弱的人使用可强身健体 。中医认为排骨性平、味甘咸，具有滋养脾胃、补中益气，强筋健骨，滋阴壮阳 。排骨中含有丰富铁元素可改善缺铁性贫血，含有肌氨酸可增强体力，提高精力 。
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