怎么看食物是寒性还是热性 一分钟教你区分食物的寒热性
俗话说“药食同源” ， 食物同药材一样 ， 也有温阳补阴的功效 。 所以 ， 我们要分清食物的寒、热性 。 体寒者多吃热性食物 ， 体热着多吃寒性食物 ， 以保证身体的健康 。 那么如何区分食物的寒热性呢？下面一起来看看吧 。
方法一：从味道判断 1 热性：味甜味辛
【怎么看食物是寒性还是热性 一分钟教你区分食物的寒热性】 味甜、味辛的食品 ， 由于接受阳光照射的时间较多 ， 所以性热 ， 如大蒜、石榴等 。
寒性：味苦味酸
而那些味苦、味酸的食品 ， 大多偏寒 ， 如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等 。
方法二：从颜色来看 2 寒性：绿色
绿色植物与地面近距离接近 ， 吸收地面湿气 ， 故而性偏寒 ， 如绿豆、绿色蔬菜等 。
热性：红色
颜色偏红的植物 ， 如辣椒、胡椒、枣、石榴等 ， 虽与地面接近生长 ， 但果实能吸收较多的是阳光 ， 故而性偏热 。
方法三：从生长环境看 3 寒性：水生
水生植物偏寒 ， 如藕、海带、紫菜等 。
热性：陆生
而一些长在陆地中的食物 ， 如花生、土豆、山药、姜等 ， 由于长期埋在土壤中 ， 植物耐干 ， 所含水分较少 ， 故而性热 。
方法四：生长的地理位置 4 寒性：背阴
背阴朝北的食物吸收的湿气重 ， 很少见到阳光 ， 故而性偏寒 ， 比如蘑菇、木耳等 。
热性：向阳
而一些生长在高空中的食物 ， 或东南方向的食物 ， 比如向日葵、栗子等 ， 由于接受光热比较充足 ， 故而性偏热 。
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