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鸡丝拉皮的做法大全 鸡丝拉皮的做法

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鸡丝拉皮的做法大全 鸡丝拉皮的做法


饭店鸡丝拉皮的做法简单易学，夏季必备哦
主料3人份
拉皮1张
鸡胸脯肉1大块
黄瓜1根
辅料
盐3克
鸡精5克
生抽2勺
香醋5勺
辣椒油适量
白砂糖10克
香油适量
大蒜3瓣
步骤1鸡丝拉皮的做法大全
拉皮切丝备用
步骤2鸡丝拉皮的做法图解
黄瓜洗净切丝备用
步骤3鸡丝拉皮的家常做法
鸡胸肉切丝，用水炒熟
步骤4鸡丝拉皮的简单做法
加入糖、盐、鸡精、生抽、香醋制作成调味汁，注意上述调料的比例仅供参考可根据个人口味适当调整
步骤5鸡丝拉皮怎么吃
分别将调味汁放入炒好的鸡丝和拉皮中搅拌均匀，使其充分入味
步骤6鸡丝拉皮怎么做
将黄瓜腌好的鸡丝和拉皮放在大碗中，放蒜末，辣椒油，搅拌均匀
步骤7鸡丝拉皮怎么炒
注意在最后一步稍微尝一下味道，个人感觉稍微多放些醋口味比较好
烹饪技巧
这道凉菜做起来比较简单，只要注意盐盐适量
凉拌鸡丝拉皮的做法步骤主料
  • 绿豆拉皮适量
  • 鸡脯肉适量
  • 辅料
  • 蒜末适量
  • 葱花适量
  • 配料
  • 料酒半勺
  • 盐3克
  • 鸡精3克
  • 生抽1勺
  • 香油适量
  • 红油适量
  • 白糖适量
  • 米醋适量
  • 凉拌鸡丝拉皮的做法步骤

  • 1
    准备的材料 。

  • 2
    锅中水开，放入绿豆拉皮煮至7分钟，过凉水 。

  • 3
    锅中放入葱姜，淋入料酒，下入鸡脯肉煮10分钟左右捞出晾凉撕鸡丝 。

  • 4
    小碗中加入盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌匀做碗汁 。

  • 5
    拉皮碗中淋入一半的碗汁拌匀 。

  • 6
    再在鸡丝碗中淋入剩余的碗汁 。

  • 7
    加入熟芝麻和红油拌匀 。

  • 8
    上桌即可 。
谁知道鸡丝拉皮怎样做才好吃材料
主料：粉皮500g、黄瓜250g、鸡脯肉100g；
辅料：醋40g、盐适量、鸡精适量、生抽10g、白砂糖适量
鸡丝拉皮

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