把生姜切片 , 放进一个罐子里 , 加满醋 , 扣上盖子密封好 , 腌制一周以上即可食用 。

6.
醋泡海带 , 功效:
海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素 , 具有强健骨骼、牙齿 , 防止软骨病和改善高血压症状等功效 。
做法:
将海带切成细丝 , 按1:3的比例加食醋浸泡 , 冷藏10天 , 即可食用 。

7.
醋泡花生 , 功效:
醋泡花生有清热、活血的功效 , 对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。 长期坚持食用可降低血压 , 软化血管 , 减少胆固醇的堆积 , 是防治心血管疾病的保健食品 。
做法:
把花生米放进一个可以密封的罐子里 , 放入陈醋 , 没过花生米 , 泡3天食用最佳 。

8.
醋泡香蕉 , 功效:
香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本 , 每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用 。
这种香蕉醋可以直接喝 , 也可以用冷开水稀释 , 可以在饭前喝也可以在饭后 , 如果在饭后 , 可以相隔10分钟再饮用 。 有利于加速脂肪消耗 , 增加饱腹感 , 从而达到减肥瘦身的功效 。
做法:
把香蕉切成1-2厘米的薄片 , 找一个可以密封的罐子 , 先放入红糖 , 倒入水果醋(或用米醋)倒满罐子 , 搅匀 , 放入切好的香蕉片盖上密封盖 , 密封24小时候就可以吃了 。

9.
醋泡大蒜 , 功效:
吃醋泡大蒜 , 并饮用经稀释3倍的醋浸汁 , 可解热散寒、预防感冒 , 有强身健体之效 。 鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁 , 每晚看电视时 , 用鼻子闻闻 , 有助于改善症状 。
做法:
将干净、去皮的大蒜瓣放入水中浸泡一夜 , 滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用 。 每天吃2-3瓣 。
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