西餐英式炸鱼薯条的做法！英式炸薯条做法用料
龙利鱼（巴沙鱼）2条
面粉80克
啤酒半瓶
黑胡椒2勺
油适量
盐2克
青豆50克
麦肯薯条100克
番茄酱2勺
准备好所有材料，龙利鱼解冻后，洗净用厨房用纸吸干水分，切成两段（也可以不切，锅太小不好炸我就切成两段了），抹少于盐在鱼上，口味淡的也可以不抹 。薯条我用的是麦肯的冷冻粗薯条，直接炸就可以了，特别方便 。
薯条我是用空气炸锅做的，直接200度，20分钟，没有的也可以直接用油锅炸 。
重点是调和面糊，要用啤酒来，而且状态不要太稀也不要太稠了（我感觉我这个有点稀了），我只放了盐和黑胡椒（口味重的朋友可以加辣椒粉或者是自己喜欢的调料）
锅中倒入适量油，油温烧到8成热时，把龙利鱼放入面糊中，两面占满面糊糊，然后放进油锅中，两面炸至金黄色，中火或者中小火就可以了，不要急着翻面，没炸好翻面容易破，炸好了特容易翻面，炸好后捞出放先厨房用纸上吸吸油 。
水烧开放入青豆，放一小勺盐，煮3分钟左右，捞出就可以了 。
在英国炸鱼薯条都是用纸包着的，配青豆或者青豆泥，他们的炸鱼上面糊比较多，吃起来特脆，我这个应该是面糊还是有点稀了，虽然这样吃起来没那么多脆脆的面糊，但是比较简单减脂 。
这块炸鱼的面糊比较多点，特别好吃，外脆里软 。
小贴士
1、调和面糊时啤酒最好慢慢加，边搅拌边加，不要太稀了 。2、炸的时候千万别急着翻面，不然容易破，感觉火太大快要糊了，可以适当调低火 。
炸鱼薯条是用鱼肉制作的吗你知道该怎么做吗炸鱼薯条是用鱼肉制作的吗？你知道该怎么做吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们 。
炸鱼薯条是一种西式快餐，而且因为做法简易且美味可口，因而，在西式快餐上是一种经典，那麼鱼薯条的具体方法是什么呢？下边和我一起来瞧瞧吧！
必须提前准备对应的银鳕鱼条，或是是白鱼条还可以，随后还要提前准备小麦面粉和相等的自发粉，与此同时还要提前准备生鸡蛋和薯条，调味料中关键必须的是盐和油 。
最先将家用烤箱调节到200度加热十分钟，随后将薯条放入家用烤箱设置时间为20分钟，或是是30分钟，可是必须留意的是，必须每十分钟就对家用烤箱中的薯条开展一次滚动，以避免薯条原着底锅或是是交掉 。家中没有家用烤箱的话，用油腻薯条也是可以的 。随后将相等的小麦粉和自发面粉倒进碗中，混合拌和并加入适量的盐，以后放入鸡蛋黄 。
与此同时还必须加250mL以内的牛乳，或是是黑啤酒，假如也没有的话，给油和适当的水还可以，随后用打霸气侧漏将其弄成鲜奶油状的面糊 。以后将面糊静放30分钟，并把多余的蛋白出泡 。随后添加到鲜奶油面糊当中 。把清洗的鱼条挂上鲜奶油面糊以后，放入180度的凉锅里行炸至在横幅制表层以后，还要对它进行翻盘，再炸至3到4分钟，是鱼条双面金黄色就可以 。最终依据自身的爱好，将炸好的鱼和薯条开展摆盘，鱼薯条就搞好了 。
可是薯条作为油腻感的食品类，对身体有一定的损害，因而不可以太多的应用薯条 。由于有关的分析觉得很多的应用薯条，或是是长期的应用会减少记忆能力，而且非常容易引起心肌梗塞，静脉血栓等病症 。薯条尽管美味，但依然必须操纵饮食的量 。
英式炸鱼薯条和塔塔酱该如何制作英式炸鱼薯条和塔塔酱是许多英国的朋友都是非常喜欢的一道美食，在中国的话也是备受推崇，有许多中国的小伙伴也喜欢去吃 。那么有网友就会疑惑，英式炸鱼薯条和塔塔酱该去怎么制作呢？下面小编就来，带大家一起去学习一下英式炸鱼薯条，以及塔塔酱的做法 。
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