今天我给大家介绍的是补钙的营养食谱大全, 缺钙的朋友记得多吃这些家常菜好, 下面和我一起看看吧 。
补钙的营养食谱大全
正常人吃钙片啊, 会降低身体自动吸收钙的能力 。 钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙 。 一些家常菜才是真正的补钙高手, 这些菜正是因为搭配科学, 才得以发挥很好的补钙效果 。
1、豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物, 只要吃200克北豆腐, 就可以满足一日钙需要量的1/3, 比喝半斤奶还要多 。 而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。 因此, 豆腐炖鱼, 不仅味道鲜美, 更是补钙健骨的绝配 。
2、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”, 每100克含钙870毫克, 高于豆类和蔬菜 。 而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素, 如果在补充钙的同时增加维生素K, 可以大大提高补钙的效果, 促进钙沉积在骨骼当中 。 芝麻酱拌菠菜, 香而不腻, 是完美的补钙凉菜 。
3、紫菜腐竹汤
【补钙的营养食谱大全 多吃这些家常菜补钙好】
钙与镁就像一对双胞胎, 总是成双成对地出现, 当钙与镁的比例为2∶1时, 最利于钙的吸收利用 。 腐竹是富含钙的豆制品之一, 而紫菜被称为“镁元素的宝库”, 两者一起煲汤, 可谓补钙健骨的完美搭配 。
4、醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色, 其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。 而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态, 促进钙的吸收利用 。 此外, 小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
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