泡杨梅酒用多少度的酒
泡杨梅酒可使用30~55度的酒 ， 杨梅泡的酒属于露酒 ， 要用浓度较高的蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基 ， 浓度较高的白酒杀菌、消毒 ， 且能够令杨梅中的有效成分析出 。
杨梅 ， 属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物 ， 又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值 ， 在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。杨梅原产中国浙江余姚 ， 1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉 ， 说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长 。该属有50多个种 ， 中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅 ， 经济栽培主要是杨梅 。
泡杨梅酒要多少度的酒啊？
最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒 。
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。早在元朝末期 ， 古人就知道配制杨梅酒 ， 据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品 。
扩展资料：
杨梅酒浸泡时间不能太长 ， 一个月之内为宜 ， 时间越久 ， 酒色越深 。但存放的时间也并不一定 ， 可以根据个人的口味而定 。有的人喜欢吃酒中的杨梅 ， 那杨梅的浸泡时间不能太长 ， 否则杨梅就没有味道了 ， 一般情况下一星期就可以品尝杨梅了 。有的人喜欢喝杨梅酒 ， 杨梅的浸泡时间可以适当长一些 ， 等到酒色变深 ， 杨梅香味浓郁时再饮用 。
参考资料来源：百度百科-杨梅酒
泡杨梅酒用多少度的酒泡合适？
泡制杨梅酒度数建议不要太低 ， 一般在50度左右 。我用的是糖妈三品官粮食酒这个牌子 ， 他们家53度的正好可以泡杨梅 ， 而且它是真正的纯粮酒 ， 喝了不像酒精酒那样上头 ， 它喝了没有明显辣感 ， 入口绵柔 ， 还有一股淡淡的香味 ， 泡杨梅酒是比较合适的 。
杨梅酒用多少度酒泡
一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的 ， 如果说喝不了度数高的酒 ， 也可以选用度数较低的白酒来浸泡 ， 但最好还是要低于35度 。
杨梅泡酒的方法：
1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中 。
2、浸泡20分钟左右 ， 取出杨梅 ， 再用凉开水冲洗一下 。
3、将杨梅表面的水擦干 ， 放在通风处晾干 。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器 ， 将杨梅倒入瓶中 ， 再放入冰糖 。
5、最后倒入白酒 ， 密封好 ， 放到阴凉通风的地方 ， 20天以上就可饮用了 。
在喝杨梅酒的时候 ， 需要注意的是不能喝太多 。杨梅酒是用高度白酒浸泡的 ， 后劲很强 ， 喝太多会损害身体健康 。而且喝多了还会出现胃溃疡 ， 最终导致上火 。
杨梅泡酒用什么酒好 ， 杨梅泡酒用多少度的
你好 ， 杨梅泡酒最好是选用清香型或者是米香型的白酒 ， 不要选择浓香型或者酱香型的白酒 ， 太过浓郁的白酒会遮住杨梅的香味 ， 体现不出杨梅酒独特的味道 。
杨梅泡酒用多少度的酒
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