【脆瓜的功效与作用】1、清热除火 。脆瓜属凉性并有生津止渴的特点，炎炎夏日之时可以用它来煮汤，已达到清除体内热火的功效 。
2、利尿消肿 。利湿消肿饮食，是以健脾利尿，利水消肿的中药和食物为主组成 。而菜瓜具有补脾渗湿，利尿消肿的功能 。
3、含有多种款物质 。脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等 。在炎夏酷暑之季，最适宜用脆瓜凉拌食用 。
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