15min为什么自热火锅还没好；由于15min后加热包里边的原材料并没有彻底消耗 。自热火锅其加温工作原理是运用发热包内的成分与水触碰 ， 释放出来发热量 ， 进而促使顶层食物锅内的食材消化吸收热能后气温上升 ， 一般煮15min自热火锅便会终止咕噜噜的声响 ， 假如还没终止得话 ， 表明加热包里的成份还未充分蒸发 ， 需直到加热包里边的原材料在进行化学变化以后才会终止清热 ， 但是剩余的卡路里还能够保持一个多钟头的隔热保温情况 ， 以仿真模拟火锅店不断温煮的烧开觉得 。
但是当然火锅店煮了15min一般里边的食物也基本上煮透了 ， 如果外包装不发烫得话 ， 可以试着开启包装盒子 ， 搅拌均匀品尝试吃 ， 感觉口味适合就可以开吃完 ， 假如食物还未成熟得话 ， 可以再次焖煮至烂熟 。要留意在应用加热包给食材加温以后 ， 不必随便丢掉发热包 ， 要等待它彻底制冷以后再做垃圾分类回收解决 ， 以防导致安全风险；此外 ， 加温水尽管并不是有毒物质 ， 但它并不符生活饮用水 ， 因此群众用完后要慎重解决 ， 防止喝 。
海底捞自热火锅要煮多久海底捞自嗨锅一般需要加热15分钟左右 ， 里面的食材才能被煮熟 。若过早揭开锅盖食用 ， 可能会导致里面的食材仍然处于生的状态 。
海底捞自嗨锅的使用方法是先往锅底放入发热包 ， 往里面倒入适量冷水至水位线后 ， 再把碗放入锅中并盖上锅盖静置15分钟即可 。加热海底捞自嗨锅时 ， 需要注意不要往锅底倒入热水加热 ， 否则热水会迅速沸腾 ， 有可能会出现沸水溅出或加热包炸开的现象 。
长期吃自热火锅危害：
1、营养不良
自热火锅含有大量添加剂 ， 且经过处理的食材中营养成分较少 ， 不能满足人体所需 。若长期替代主食食用 ， 可导致营养不良的情况出现 ， 表现为疲乏、面色蜡黄等 。青少年及儿童尤其需要尽量减少食用此类食物 ， 以免造成营养不良 ， 从而影响正常的身体发育 。
2、肥胖
自热火锅的火锅底料包中含有大量油脂 ， 热量较高 ， 长期食用可导致肥胖 ， 或者加重一系列与肥胖相关的疾病 ， 如高血糖、高血脂、高血压 。而且火锅底料的含盐量亦较高 ， 长期食用易增加患心血管疾病的风险 。
3、引发或加重胃肠疾病
自热火锅属于辛辣、刺激性食物 ， 长期食用易引发胃肠道疾病 。且若既往胃肠功能不好的人群 ， 长期、过量食用此类食物 ， 可进一步刺激胃肠道黏膜 ， 加重胃肠道疾病 ， 如胃溃疡患者可能出现胃穿孔、出血等严重情况 。
以上内容参考：人民网-吃网红“自热火锅”竟然这么危险？
海底捞自热火锅要煮多久一般自热火锅是需要煮15-20分钟的 ， 包装上会有具体的说明 ， 只需要把材料放好 ， 在放水之后静静的等待 ， 就可以享受美食了 。
其使用方法是先将加热包放入锅底 ， 往里面倒入冷水至水位线后 ， 把装有食材的碗放入锅内 ， 最后盖上盖子等15分钟左右 ， 就可以揭开锅盖食用 。若过早揭开锅盖食用 ， 可能会导致里面的食材仍然处于生的状态 。
操作过程中注意事项：
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