自制金桔膏能保存多久根据保存环境等条件决定 ， 一般可以放1-3个月左右 。
由于自己制作的金桔膏没有添加任何防腐剂 ， 主要依靠高温杀菌、高糖的渗透作用来防腐 ， 其保质期时间不是很长 ， 做好后要尽快密封好 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 以减少细菌的繁殖和滋生 ， 如取食过程注意干净卫生的话 ， 可以放1-3个月左右 ， 若是期间有断电 ， 或经常取食的话 ， 保质期也会逐渐缩短 。
当发现金桔膏味道改变 ， 质地变稀 ， 散发奇怪味道时 ， 可能是食物变质导致的 ， 不可继续食用 ， 以免对健康不利 。
自己熬的金桔膏能放多久冰箱冷藏可以保存1个月左右 。
自己熬制的冰糖熬其做法类似于果酱制成方法 ， 主要材料为金桔、冰糖等食材 ， 没有其他的添加剂和防腐剂成分 ， 如果放在常温下 ， 很容易滋生细菌等有害微生物 ， 其保存时间较短 ， 大约是1周左右 ， 但若是放在冰箱冷藏室保存的话 ， 温度恒定低温 ， 只有3-10度 ， 细菌不易滋生繁殖 ， 可以保存1个月左右 。
但期间取食要注意干燥卫生 ， 确保勺子的无菌无水 ， 否则随着开启取食的次数增多 ， 金桔膏也容易腐坏变质 ， 一旦发现金桔膏质地变稀、颜色味道发生变化 ， 则为变质现象 ， 不能再吃 。
如果是放了防腐剂的情况下或许可以 。
自制的金桔酱一般都不会添加防腐剂 ， 而且操作过程中还可能带入少量的细菌 ， 因此保存时间相对较短 ， 如果是工厂出产的金桔酱 ， 在无菌操作 ， 添加防腐剂 ， 真空包装的情况下 ， 是可能保存一年不会变质的 。
熬金桔膏不粘锅一层油熬没了金桔膏可以吃吗金桔膏的主要材料是金桔和冰糖 ， 其中金桔性湿、味甘、入肺胆经 ， 具有止咳化痰、理气解郁、润肺止咳的功效 ， 冰糖味甘、性平 ， 入肺、脾经 ， 有补中益气、和胃润肺的功效 ， 两者一起搭配 ， 对咳嗽有奇效 。
开胃生津
金桔膏是用金桔和冰糖熬制而成的一种果酱 ， 它没有新鲜金桔的那种苦涩味 ， 食用口感更好 ， 可帮助食欲不振者开胃生津 。
调节血压
金桔膏的某些成分对血压能产生双向调节作用 ， 特别适合高血压、血管硬化及冠心病患者食用 。
通络活血
金桔膏还有通络活血的好处 ， 因为青金桔里面的一些物质 ， 能清理血管里面的垃圾 ， 对于一些脉络不通的情况 ， 也是有一定缓解或者治疗作用 。
美容护肤
金桔膏中的维生素C含量丰富 ， 食用后可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。
金桔膏食用禁忌
1、糖尿病患者应少吃或不吃 ， 因为其含糖量高 ， 食用可能引起血糖波动 。
【自制金桔膏能保存多久冬天 自制金桔膏的危害】2、口舌生疮、大便干结者不宜食用 。
过年时摆的盆金桔可以做金桔膏吗过年时摆的盆金桔主要没有坏 ， 是可以做金桔膏的 。
金桔的功效与作用有以下几点:第一 ， 防止高血压 ， 因为金桔含有丰富的维生素C和金桔甙 ， 能够维护心血管 ， 防止血管硬化和高血压；
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