中医认为，甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效 。甘蔗含水量高达84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的优良原料，还含有多种维生素和矿物质 。吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳，适合低血糖患者 。
甘蔗是粗纤维含量较多的水果，不但能滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗，相当于清洁口腔，从而起到保健牙齿的作用，可以称之为“口腔清洁工” 。正如谚语所说：“立冬食蔗不会齿痛”，口有异味、口腔炎患者不妨多嚼嚼甘蔗 。
甘蔗的功效：
1、清热解毒
因为甘蔗含有丰富的维生素，所以，可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效 。
2、清洁口腔牙齿、预防口臭
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效 。清洁牙齿最好的吃法就是咀嚼 。
3、解酒
喝酒是现在应酬中不可少的，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效的解酒的，对于口渴也是能够很好的解决 。
来源：人民网-冬季吃甘蔗好处多
来源：人民网-吃甘蔗能补气血？盘点甘蔗不为人知的八大功效
来源：-甘蔗
甘蔗上火吗甘蔗不上火，甘蔗是降火的 。
甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用 。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结，以及肺燥引发的咳嗽、气喘等 。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素，含铁量在所有的水果中Zui 多，故有“秋日甘蔗赛过参”之说法 。
皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效 。
竹蔗加生莲藕榨汁也有同效 。至于肺热咳，咳至吐血之人，饮用后可得以舒缓 。此外，据说此方对于泌尿系统受感染，俗称(赤尿)也有疗效 。
甘蔗的主要成分是纤维,纤维特别粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时，舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,很容易就蛰伤舌头上的组织 。
另外，甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这种反应使舌头起泡 。
推荐阅读
- 母鸡汤营养和功效与作用是什么样的 母鸡汤营养和功效与作用
- 红薯属于碳水化合物吗
- 新陈代谢是什么意思 怎么提高新陈代谢
- 80cm的睡袋可以用多久
- 什么是野营刀
- 治疗足底筋膜炎的方法是什么
- 大便一天几次正常 怎样的粑粑才是健康的
- 生活健康小知识 到底哪些是对的
- 缔约方是什么意思
- 宋万的绰号是什么