重阳节为什么要吃螃蟹,重阳节吃螃蟹要注意什么

一年一度的重阳节又到了 , 重阳节好像是个吃螃蟹的季节 , 重阳节为什么要吃螃蟹呢?有什么讲究呢?重阳节吃螃蟹要注意什么?

重阳节为什么要吃螃蟹 1 一是重阳节前后 , 蟹肉肉质鲜美 , 蟹黄肥厚;
二是重阳节是个孝心节 , 天渐凉了 , 给年迈的父母准备一套保暖衣 , 送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹 , 冲上一杯暖暖的姜茶 , 让老人家暖暖和和过秋冬 。

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重阳节吃螃蟹有什么好处 2 螃蟹富含蛋白质 , 肉质细腻 , 肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸 , 其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多 。 且螃蟹脂肪含量很低 , 但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高 , 特别是蟹黄中富含维生素A , 有益于视力及皮肤健康 。

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吃完螃蟹不能吃什么 3 螃蟹不要和柿子一起吃 , 因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固 , 凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败 , 引起呕吐、腹痛、腹泻等反应 , 还可能引起结石症等 。

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吃螃蟹时要注意什么 4 【重阳节为什么要吃螃蟹,重阳节吃螃蟹要注意什么】 吃蟹要适量 , 搭配有讲究 。 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。 因为开水会冲淡胃酸 , 茶会使蟹的某些成分凝固 , 不利于消化吸收 , 还可能引起腹痛、腹泻 。

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