小嘎啦炒鸡是一道美食 ， 口感鲜香可口，深受广大食客的喜爱 。那么，小嘎啦炒鸡怎么做呢？答案是：先将鸡肉切成块状 ， 加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟 ， 然后将腌制好的鸡肉放入锅中煎炒至金黄色即可 。
1. 原材料准备
要做出美味的小嘎啦炒鸡，首先需要准备好所需的原材料 。主要包括鸡肉、盐、料酒、生抽、淀粉等 。
2. 鸡肉腌制
将鸡肉切成块状，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道 。
3. 烹饪步骤
将腌制好的鸡肉放入锅中，用中火煎炒至金黄色，期间不断翻动鸡肉，使其受热均匀 。
4. 调味
将煎炒好的鸡肉取出，用纸巾吸去多余的油脂，再加入适量的辣椒粉、花椒粉、鸡精等调味料，拌匀即可 。
5. 出锅装盘
将调味好的小嘎啦炒鸡装盘，撒上葱花或者香菜作为点缀，即可食用 。
【小嘎啦怎么做好吃小嘎啦炒鸡怎么做】小嘎啦炒鸡是一道简单易学的美食，只需要准备好所需的原材料，按照以上步骤进行烹饪即可 。不仅口感鲜香可口，而且制作过程也很有趣 。希望大家可以尝试做一下，享受美食的同时也增加自己的厨艺技能 。
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