烤鸭是中国传统的名菜之一，而现在越来越多的人选择在家里用烤箱烤制鸭子 。那么，烤箱烤鸭子怎么烤好吃呢？答案很简单，只需要掌握以下几个关键点即可 。
烤箱烤鸭子怎么烤好吃：先腌制再烤
1. 腌制鸭子
将鸭子洗净后，用盐、白胡椒粉、料酒和姜片腌制2-3小时，让调料充分渗入鸭肉内部 。
2. 烤制鸭子
【烤箱怎么烤鸭子好吃窍门烤箱烤鸭子怎么烤好吃】将腌制好的鸭子放入预热好的烤箱中 ， 烤制时间一般为1-2小时，期间需不时取出翻面，以保证鸭子均匀受热 。
3. 喷水增加香味
在烤制的过程中，可以用喷水器不断地喷水在鸭子表面，这样可以增加鸭子的香味 。
4. 低温慢烤
如果想要更加入味的烤鸭，可以选择低温慢烤 ， 烤制时间可以延长至3-4小时，这样可以让鸭肉更加鲜嫩 。
烤箱烤鸭子是一道美味的家常菜 ， 只需要掌握好腌制和烤制的关键点，就能轻松制作出香气四溢、口感鲜嫩的烤鸭 。
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