在烹饪鱼的过程中，很多人都会遇到一个问题，就是鱼容易散开，影响口感 。那么，如何做出来不散的鱼呢？下面就为大家介绍几种方法 。
1.选择新鲜鱼：新鲜的鱼肉质紧实，不容易散开 。购买时要注意鱼眼明亮、鳞片完整、鱼体有弹性等特征 。
2.切片前冷冻：将鱼放入冰箱冷冻室冷冻一小时 ， 再取出来切片 ， 这样鱼肉会更加紧实，不容易散开 。
3.用淀粉腌制：在鱼肉上均匀撒上适量淀粉，静置十分钟左右后再进行烹饪 。淀粉可以起到固定鱼肉的作用 。
4.倒入沸水：在烹饪鱼的时候 ， 可以先将油烧热，然后倒入沸水再放入鱼片，这样可以使鱼片变得更加紧实 ， 不容易散开 。
【怎么做鱼鱼肉不散鱼怎么做出来不散】以上几种方法都可以帮助我们做出来不散的鱼，但最重要的还是选择新鲜的鱼 。在烹饪过程中，注意火候和时间掌握，也可以使鱼肉更加美味 。
推荐阅读
- 特斯拉斗地主怎么打开 特斯拉怎么退出斗地主房间
- 舒服的英语怎么拼写 舒服的怎么读英
- 黑边蝴蝶 蝴蝶黑框胶带怎么用
- 宝宝瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富 宝宝夏季瘦肉养生粥怎么煮
- 桌子太小怎么增大桌子面积 家里的桌子怎么变大
- 邮政定期存款怎么存 邮政定期存钱怎么操作
- 怎么看家里电压够不够 怎么判断家里面电压是多少
- 法院告保险公司的流程 怎么找法院起诉保险
- 落日海岸怎么去 落日山丘怎么去码头
- 酒店引流方式 卖酒店铺怎么引流