夏季是一个美好的季节，也是制作小蛋糕的好时机 。今天我们来介绍一款夏季小蛋糕巧克力的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的甜点 。
1. 准备材料：巧克力、鸡蛋、面粉、白糖、黄油、牛奶 。
2. 将巧克力和黄油隔水加热至融化，待稍微降温后加入蛋黄搅拌均匀 。
3. 将蛋白打发至硬性发泡，分次加入白糖，继续打发至有光泽 。
4. 将面粉筛入巧克力蛋黄糊中 ， 搅拌均匀后加入牛奶，再拌匀 。
【巧克力蛋糕教程视频夏季小蛋糕巧克力怎么做】5. 将蛋白霜分次加入巧克力面糊中，轻轻拌匀 。
6. 将面糊倒入模具中，放入预热至170℃的烤箱中烤20-25分钟 。
7. 取出后待凉，撒上少量可可粉或装饰果仁即可食用 。
夏季小蛋糕巧克力是一款简单易学的甜点，只需几个步骤就能制作出美味可口的小蛋糕 。在夏季炎热的时候 ， 做一份小蛋糕与亲朋好友分享，相信会让人倍感幸福 。
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