五分钟懒人蛋糕做法五分钟懒人蛋糕做法如下：
材料：玉米淀粉35克，?酸奶（安慕希）2盒，鸡蛋4个，细砂糖40-45克 。
做法：盆中打入四个鸡蛋，打散后搅拌均匀，加入2盒安慕希酸奶，搅拌混合至均匀，在搅拌完成的面糊中加入40-45g细砂糖，搅拌至均匀混合，加入35克玉米淀粉搅匀，蛋糕糊就完成啦
烤箱调整至烘烤模式190度预热5分钟，蛋糕糊放入烤箱190度烘烤35-40分钟即可完成，40分钟烘烤完成后，可以放在烤箱中焖一会儿表皮上色，趁热或者放凉吃口感都很美味，有芝士蛋糕口感 。
另外的做法
1、用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克 。
2、准备食材，蛋清分离后留着打泡泡 。
3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发 。
4、蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌 。
5、低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向 。
6、蛋清分三次加入并搅拌均匀 。
7、空气炸锅预热5分钟(170度）后，150度加热18分钟 。
8、160度加热8分钟即可 。
五分钟懒人蛋糕怎么做鸡蛋打散，加入原味蛋糕粉，和成可流动的面糊，倒入模具中，放入预热好的烤箱将蛋糕烤至表面金黄即可，下面介绍具体做法：
主料：原味蛋糕粉
辅料：鸡蛋4个
制作步骤：
1、鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀 。
2、加入原味蛋糕粉 。
3、把鸡蛋液和原味蛋糕粉搅拌均匀，最后成面糊状 。
4、烤箱上下火180度预热2分钟完成后，把面糊倒入圆形模具中 。
5、放入烤箱，上下火220度烤5分钟左右 。
6、待蛋糕表面烤至金黄色即可 。
7、脱模摆盘就可以开吃了，蛋糕松软有弹性，味道清淡不腻 。
注意事项：
1、加入蛋糕粉就无需打发鸡蛋了，如果没有蛋糕粉，就需要将鸡蛋打发 。
2、注意上火不能高于下火，否则蛋糕顶部容易开裂 。
五分钟懒人蛋糕做法 五分钟懒人蛋糕做法
五分钟懒人蛋糕做法，蛋糕的口味酥软香甜，是很多人爱吃的甜点，对于很多喜欢烘焙的朋友来说，经常会自己尝试着做出各种美味的蛋糕，以下分享五分钟懒人蛋糕做法，快学起来吧！
五分钟懒人蛋糕做法1 1、首先做蛋糕必须要用低筋面粉，因为低筋面粉可以让打泡的鸡蛋挥发到极致，做出来的蛋糕比较松，没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉以3:1的比例混合出低筋面粉用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后备用 。
【五分钟懒人蛋糕做法不用打蛋器 五分钟懒人蛋糕做法】 2、准备四个鸡蛋，再来进行蛋黄蛋清分离 。把蛋清和蛋黄分离后，在蛋黄中加入20克白沙糖，一直搅拌到白砂糖融化，在买糖时可以选粉末状的糖，容易融化 。40克牛奶40克玉米油同时倒入搅拌均匀的蛋黄中，再100克面粉和玉米淀粉3:1的比例，最后搅拌成无颗粒，最后变成面糊 。
3、在顺滑的面糊鸡蛋清中加入15克白糖，两滴白醋去腥再用打蛋器慢速打出鱼眼泡，第二次加入15克白糖，继续打城小细泡，最后加入15克白糖，这里一共加入45克白糖分三次加入，再用高速将蛋清打发成奶油状 。
把碗倒过来，蛋清霜不流动不会掉下来就可以了，把打好的蛋白霜分为三次加入蛋黄糊每加一次都要翻拌均匀，动作轻快，不要搅拌，不然容易消泡，慢慢拌均匀后倒入一个大一点的容器，中震动几下震出气泡 。
4、蒸锅中烧开水，把蛋糕糊放上来，再扣上一个大一点的盖子，不要用保鲜膜，或者是带气孔的锅盖这是不塌陷的关键，中小火蒸50分钟，蒸好后关火闷五分钟再开锅，可以看到没有塌陷，也不会回缩，弹性非常好，蛋糕取出来后，放到凉蛋糕会自然脱落 。
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