在家里用微波炉可以制作哪些美食蛋挞皮提前拿出来解冻 ， 鸡蛋打到盘里搅散加入糖霜、纯牛奶慢火加热融化 ， 再加入低筋粉和炼乳搅拌均匀就成蛋液；将蛋液倒入蛋挞皮内 ， 八分满即可 ， 放入微波炉转盘中 ， 微波炉除了可以解冻、加热食物之外 ， 还能做出很多可口的美食 ， 有甜品、小吃还有各种菜肴 。这样做出来的美食健康低油 ， 不会产生大量的油烟 ， 也更利于我们厨房的日常清洁 。
鸡翅解冻正反面各划两刀 ， 放进容器加入调料腌制入味；准备适量面包糠和一个鸡蛋打散 ， 准备一个无水空盘子 ， 放上筷子搭个简易网；将入味的鸡翅先裹上蛋液 ， 再沾上一层面包糠 ， 那是微波炉本身的工作原理造成的 。加热食物从里到外 ， 是里面的水分都跑光了 。而这一原理 ， 刚好适合做大鲜虾 。脱水而熟的过程中 ， 虾壳就会变得焦焦脆脆的 ， 好吃又补钙 。
鱿鱼干 ， 相信大家都很熟悉了 。我们都知道一般鱿鱼干在烹饪之前都要先泡发 ， 泡发好之后 ， 再炒或者炖汤等 ， 整个过程耗时不短 ， 可以说想吃上一口自己做的鱿鱼干美食真是不容易啊！清蒸鱼、蒸水蛋、做方便面、煮米饭、烤鸡翅的功能都有 ， 能简单地满足家庭所需 ， 不需要费心去想调节什么火候 ， 几分钟 ， 只要一键操作就可以了 ， 特别适合“懒人”食谱制作 。
将制作菜肴的各种配菜、调料备好后 ， 依次放入微波炉中用微波中火或高火弄熟 ， 再放入调料拌匀 ， 需要的菜品就做好了 。这种做法节能卫生 ， 不产生明烟 ， 做出来的菜肴只要搭配得当而机械式微波炉最适合中老年人使用 。优点在于操作简便 ， 清楚明白 ， 产品可靠性好 ， 适于老人使用 。从功能方面分 ， 有带烧烤式和不带烧烤式两类 。可以依据自家的情况来区别购买 。
微波炉可以做什么美食微波炉蒸鱼、微波炉烤肉、微波炉薯片、微波炉蛋糕、微波炉烤茄子等 。微波炉烤肉的做法：瘦肉切成条 ， 顺着纹路尽量不将纹路切断 。肉丝里加入适量麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉拌匀 。放入微波炉10分钟 。取出将肉丝一条条散开 ， 加熟芝麻、辣椒粉、孜然拌匀即可 。
微波炉可以做微波炉蒸鱼、微波炉烤肉、微波炉薯片、微波炉蛋糕、微波炉烤茄子等美食 。
微波炉烤肉的做法：
用料：猪瘦肉600克、自制麻辣红油适量、椒盐适量、生抽适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、孜然适量、黑胡椒粉少许 。
1、准备好原材料 。
2、瘦肉切成条 ， 顺着纹路尽量不将纹路切断 。
3、肉丝里加入适量自制麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉拌匀 。
4、将其放入微波炉 ， 高火10分钟 。
5、取出来将肉丝一条一条散开 ， 盘中若有水分便倒掉 ， 加上熟芝麻、辣椒粉、孜然拌匀即可 。
微波炉可以做什么美食微波炉可以做的美食是：蒜蓉茄子 。
蒜蓉茄子：原料：茄子、酱油、孜然、十三香、耗油、醋、椒盐粉、蒜蓉酱、小辣椒（可以根据口味增删） 。
方法是：茄子洗净 ， 放微波炉里中高火叮6分钟 ， 将适量十三香、耗油、醋、酱油放在碗里混合 ， 茄子拿出来 ， 剖开 ， 用刀把茄子肉划几刀 ， 不要划透 。
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